Green Bowl con Gnocchi

A la Sra. Boniche le encanta experimentar con un montón de ingredientes frescos y sus pastas para crear diferentes y variados #GreenBowls e incluirlos en su menu semanal. En #CasaLosito también les gusta comer saludable.

Ingredientes:

- 1 paquete de Gnocchi BIO Casa Losito

- Espinacas en crudo

- 1 aguacate

- Perlas de mozzarella

- Tomates cherry

- 1 Salsa Pesto con Soja Casa Losito

Proceso:

1. Pon agua a calentar en una olla con una pizca de sal y, cuando rompa a hervir, agrega la pasta y cuécela durante 15 minutos.

2. Mientras la pasta cuece, prepara el resto de ingredientes: limpia las espinacas, trocea los tomates y el aguacate y escurre las perlas de mozzarella.

3. Escurre la pasta y emplata los ingredientes juntos en un bowl. Cuando los tengas, agrega la salsa pesto y .... ¡listo para comer!