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Gnocchi de Zanahoria y Cúrcuma con espárragos


Un plato de pasta rápido y fácil de elaborar. ¡20 minutos y listo! Perfecto para esos días en los que el Sr. Losito y la Sra. Boniche llegan de la oficina y quieren una comida rica, pero no tienen tiempo ni ganas de preparar un plato muy elaborado.


Ingredientes:

Proceso:

  1. Pon agua a calentar en una olla con una pizca de sal y, cuando rompa a hervir, agrega la pasta y cuécela durante 15 minutos.

  2. Mientras la pasta se cuece, prepara los espárragos. Límpialos, trocéalos y saltéalos en una sartén con aceite de oliva.

  3. Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y añádela a la sartén junto con los espárragos. Salpimenta al gusto y ¡listo!


¡Una receta fácil y resultona!


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