Gnocchi de Zanahoria y Cúrcuma con espárragos

Un plato de pasta rápido y fácil de elaborar. ¡20 minutos y listo! Perfecto para esos días en los que el Sr. Losito y la Sra. Boniche llegan de la oficina y quieren una comida rica, pero no tienen tiempo ni ganas de preparar un plato muy elaborado.

Ingredientes:

• 1 paquete de Gnocchi de Zanahoria y Cúrcuma BIO Los Lositos

• 150 gr de espárragos trigueros finos

• 2 dientes de ajo

• Aceite de oliva virgen extra

• Sal

• Pimienta negra

Proceso:

1. Pon agua a calentar en una olla con una pizca de sal y, cuando rompa a hervir, agrega la pasta y cuécela durante 15 minutos.

2. Mientras la pasta se cuece, prepara los espárragos. Límpialos, trocéalos y saltéalos en una sartén con aceite de oliva.

3. Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y añádela a la sartén junto con los espárragos. Salpimenta al gusto y ¡listo!

¡Una receta fácil y resultona!