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Farfalle con Pesto verde, Almendras y Verduras Salteadas


Dos clásicos #MadeInItaly se funden en este plato para que empieces el otoño con el estómago contento ❤️ Nuestra pasta Farfalle y el Pesto Vegano #CasaLosito es al combinación perfecta para una receta de escándalo. ¡Manos a la obra! 🙌🏼


Tan solo necesitas:

✔️Farfalle Rojo, Verde & Amarillo #CasaLosito

✔️Pesto verde Vegano #CasaLosito

✔️Cebolla

✔️Brócoli

✔️Puerros

✔️Espinacas

✔️Queso parmesano

✔️Almendras

✔️Sal

✔️Pimienta negra


Preparación:


1. Pon agua a hervir una olla mediana (3 litros), cantidad suficiente para que la pasta pueda moverse dentro. Sazona el agua con dos pizcas de sal gruesa. Cocina el paquete de nuestra pasta Farfalle aproximadamente 9-10 minutos hasta que esté al dente. Escurre y reserva para después.

2. Agrega aceite en una sartén caliente y dora la cebolla a fuego bajo. Sube el fuego a media potencia y añade el brócoli y los puerros. Mueve las verduras para evitar que se quemen de vez en cuando y sazona con sal y pimienta. Cuando ya comiencen a estar blandos, añade las espinacas y deja que se cocine todo junto.


3. Emplata colocando la pasta escurrida, las verduras salteadas y las almendras por encima. Añade dos cucharadas por plato de nuestro Pesto Vegano y queso parmesano rallado. Ahora tan solo te queda disfrutar de este delicioso plato 🕺🏻✨


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