Una ensalada que nos transporta a los sabores griegos. Fácil, rápida, sabrosa y con los mejores ingredientes de calidad. Porque también se puede viajar con el paladar y a la Sra. Boniche le encanta.
Ingredientes:
- 1 paquete de Fusilli Bio Los Lositos
- 1 berenjena
- Queso feta
- Aceitunas negras
- Tomates secos
- Aceite de oliva Los Lositos
- Sal
- Orégano
Proceso:
1) Lo primero es rehidratar los tomates secos. Unos días antes de elaborar la receta: pon aceite en un cuenco y añade orégano; después, introduce los tomates y déjalos para que se rehidraten y cojan el sabor del aceite especiado.
2) Pon agua a cocer con una pizca de sal y, cuando rompa a hervir, agrega la pasta y cuécela durante 6 minutos si te gusta al dente.
3) Mientras la pasta se cuece, saltea la berenjena cortada en dados grandes en una sartén con aceite y sal.
4) Cuando la pasta esté cocida ponla en un plato, deja enfriar y añade la berenjena salteada por encima. ¡Ahora es el momento de ir añadiendo ingredientes!
5) Agrega el queso feta en taquitos, las aceitunas negras y los tomates secos escurridos. Después, aliña con un poco de aceite, sal y orégano.
¡La ensalada perfecta!