Sabores intensos que te dejan satisfecho y feliz
Además de ser increíblemente fácil de hacer, esta ensalada fría de pasta con tomates deshidratados se prepara súper rápido... ¡y te deja sintiéndote lleno y feliz! Con sus sabores intensos y sólo un puñado de ingredientes, esta receta es de esas que guardarás por mucho tiempo.
Ingredientes.
Para la ensalada:
Un paquete de nuestra deliciosa pasta Farfalle Mariposas BIO Casa Losito 250 gr.
6 de tomates secados al sol en aceite de oliva, escurridos
Ajo picado
Espinacas
Pepino
Queso feta
Perejil
Para la salsa:
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
1/2 taza de vinagre de vino blanco (¡el vinagre de sidra de manzana también funciona!)
2 cucharadas de mezcla de condimentos italianos
1/2 cucharada de ajo en polvo
1/2 cucharadita de sal marina
1/4 cucharadita de pimienta negra
Un chorrito de limón
Preparación:
Cocina los Farfalle Mariposa BIO según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. (Italia 6 minutos, resto del mundo: 7 minutos) Escurre y apártalos a un lado.
Mientras tanto, saltea el ajo picado y los tomates secos escurridos en una sartén durante 2-3 minutos hasta que los olores se hayan mezclado.
Lava las espinacas y escúrrelas. Tras ello, corta en daditos el pepino y el queso feta.
Mezcla en un bol la pasta, los tomates, las espinacas, el pepino y el queso feta. Añade también el perejil.
Finaliza con la salsa italiana para darle un toque aún más sabroso. Para ello, mezcla todos los ingredientes y añádesela a la ensalada. ¡Buen provecho!
