En las recetas de #CasaLosito el sabor mediterráneo es un #must Al Sr. Losito le encanta preparar ensaladas de pasta con ingredientes típicos de las recetas griegas y a las niñas les encanta esta combinación.
Ingredientes:
1 paquete de Mariposas BIO Casa Losito
Tomates cherry en rama
Queso feta
Berenjena
Aceite de oliva virgen extra
Orégano
Sal
Preparación:
Pon agua a calentar en una olla con una pizca de sal y, cuando rompa a hervir, agrega la pasta. Cuécela durante 7 minutos, 6 si te gusta al dente como al Sr. Losito.
Mientras la pasta se cuece trocea la berenjena y saltéala en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra hasta que quede pochada.
Agrega la pasta a la sartén y cocínala durante 1 minuto con la berenjena para que se mezclen los sabores.
Sirve la pasta con la berenjena en un plato y añade los tomates cherry cortados en cuartos, el queso feta en daditos y dale el toque final con una pizca de orégano.