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Ensalada de Pasta Estilo Griego


En las recetas de #CasaLosito el sabor mediterráneo es un #must Al Sr. Losito le encanta preparar ensaladas de pasta con ingredientes típicos de las recetas griegas y a las niñas les encanta esta combinación.


Ingredientes:

  • 1 paquete de Mariposas BIO Casa Losito

  • Tomates cherry en rama

  • Queso feta

  • Berenjena

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Orégano

  • Sal

Preparación:

  1. Pon agua a calentar en una olla con una pizca de sal y, cuando rompa a hervir, agrega la pasta. Cuécela durante 7 minutos, 6 si te gusta al dente como al Sr. Losito.

  2. Mientras la pasta se cuece trocea la berenjena y saltéala en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra hasta que quede pochada.

  3. Agrega la pasta a la sartén y cocínala durante 1 minuto con la berenjena para que se mezclen los sabores.

  4. Sirve la pasta con la berenjena en un plato y añade los tomates cherry cortados en cuartos, el queso feta en daditos y dale el toque final con una pizca de orégano.


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