Con este buen tiempo a la Sra. Boniche le apetece comer todos los días ensaladas. Le encanta variar con los ingredientes y las pastas, pero una de sus combinaciones favoritas es la ensalada de Fusilli al estilo Capresse. ¿Quieres saber cómo la prepara?
Ingredientes:
1 paquete de Fusilli Timilia Casa Losito
Tomates cherry
Mozzarella Fresca
Jamón Cocido
Aceite de oliva virgen extra
Albahaca
Pimienta negra y roja
Sal
Proceso:
Pon agua a calentar en una olla con una pizca de sal y, cuando rompa a hervir, agrega la pasta y cuécela durante 6- 7 minutos.
Mientras la pasta cuece, prepara el resto de ingredientes. Lava los tomates y córtalos por la mitad, lamina la mozzarella y corta el jamón cocido en taquitos.
Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y déjala enfriar un poco.
En un plato, coloca la pasta y agrega el resto de ingredientes. El tomate, el jamón cocido, la mozzarella, las aceitunas negras y ¡a por el aliño!
Añade un chorrito de aceite de oliva, albahaca picada, sal y pimienta negra y roja ( puedes utilizarla en polvo o entera, como más te guste).
¡ A comer!