Esta receta está inspirada en la región de la Liguria. El Sr. Losito de Feo, el italiano de la familia, nos cuenta que la pasta Trofie combina perfectamente con una salsa pesto. La cual puedes preparar de cero, o como nosotros te lo ponemos todo fácil, puedes utilizar nuestra salsa Pesto de Soja. ¡Qué delicia!
Ingredientes:
1 paquete de Pasta Trofie Los Lositos
2 cdas de Salsa Pesto de Soja o Kale
Queso parmesano
Sal
Pon agua a hervir en una olla, una vez hirviendo, agrega sal al gusto y cuece los Trofie durante 15 minutos. No tires toda el agua de cocción de la pasta, ya que la necesitarás para mezclar la salsa.
Mezcla 1 o 2 cucharadas de la Salsa Pesto de Soja con un poco del agua de cocción. Sirve la pasta con la salsa y con un poco de queso parmesano! ¡Te encantará!