Tosta de mascarpone y hongos

La suavidad y cremosidad del queso mascarpone combina a la perfección con la personalidad del sabor de las setas y los champiñones. Una receta fácil y rápida de preparar ... ¡unas tostas! El crujiente del pan y la mezcla de sabores es una apuesta segura. ¡A la Sra. Boniche y a las niñas les encanta!

Ingredientes:

- 1 Salsa Mascarpone y Setas Casa Losito

- Pan de centeno con cereales

- Champiñones y setas al gusto

- Vino blanco

- 1 diente de ajo

- Pimienta negra y roja

- Aceite de oliva virgen extra

- Cebollino

- Sal Trufada o Sal Rosa del Himalaya

Proceso:

1. Saltea en una sartén con aceite de oliva y el ajo laminado los champiñones y las setas laminados. Cuando estén dorados, agrega el vino blanco y deja que se evapore y los hongos absorban el sabor.

2. Cuando los hongos estén hechos, retíralos. En esa misma sartén, agrega la salsa de mascarpone y setas para que se caliente durante 2 minutos y absorba los sabores que hayan podido quedar en la sartén de los hongos y el vino.

3. Tuesta el pan en una sartén o en la tostadora hasta que quede crujiente.

4. En un plato dispón las rebanadas de pan y, sobre ellas, extiende la salsa y agrega los hongos salteados.

5. Agrega la sal, la pimienta y el cebollino troceado por encima.

¡A COMER!