La suavidad y cremosidad del queso mascarpone combina a la perfección con la personalidad del sabor de las setas y los champiñones. Una receta fácil y rápida de preparar ... ¡unas tostas! El crujiente del pan y la mezcla de sabores es una apuesta segura. ¡A la Sra. Boniche y a las niñas les encanta!
Ingredientes:
- 1 Salsa Mascarpone y Setas Casa Losito
- Pan de centeno con cereales
- Champiñones y setas al gusto
- Vino blanco
- 1 diente de ajo
- Pimienta negra y roja
- Aceite de oliva virgen extra
- Cebollino
- Sal Trufada o Sal Rosa del Himalaya
Proceso:
1. Saltea en una sartén con aceite de oliva y el ajo laminado los champiñones y las setas laminados. Cuando estén dorados, agrega el vino blanco y deja que se evapore y los hongos absorban el sabor.
2. Cuando los hongos estén hechos, retíralos. En esa misma sartén, agrega la salsa de mascarpone y setas para que se caliente durante 2 minutos y absorba los sabores que hayan podido quedar en la sartén de los hongos y el vino.
3. Tuesta el pan en una sartén o en la tostadora hasta que quede crujiente.
4. En un plato dispón las rebanadas de pan y, sobre ellas, extiende la salsa y agrega los hongos salteados.
5. Agrega la sal, la pimienta y el cebollino troceado por encima.
¡A COMER!