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Tagliolini con gambas


Una receta sencilla y con mucha potencia de sabor. A la Sra. Boniche y al Sr. Losito les encanta prepararla para sus cenas románticas. ¡Apunta!


Ingredientes para 2 personas:

Proceso:

  1. Pon agua a calentar en una olla con una pizca de sal y, cuando rompa a hervir, agrega la pasta. Cuécela durante 6 minutos, 5 si te gusta al dente.

  2. Mientras la pasta cuece, prepara las gambas. En una sartén con un poco de aceite, dora el diente de ajo laminado y, antes de que se termine de poner tostado del todo, agrega las gambas. Cocínalas con un poco más de sal y agrega pimienta.

  3. Cuando la pasta esté lista, escúrrela y agrégala a la sartén. Cocina todo junto durante 2 minutos para que se mezclen bien los sabores.

  4. Sirve la pasta en un plato y agrega el toque final con un chorrito de zumo de limón o con un poco de ralladura, al gusto.

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