Pennoni integrales con brócoli y pollo

Una receta #saludable y deliciosa. Porque comer sano no significa dejar de comer pasta, ¡ni mucho menos! A la Sra. Boniche y a las niñas les encanta la combinación de los Pennoni Integrales de sémola de trigo duro con cúrcuma y espinacas con el sabor del brócoli y la pechuga de pollo.

Una alimentación saludable también puede ser divertida y deliciosa.

Ingredientes:

• 1 paquete de Pennoni Integrales

• Brócoli

• 1 pechuga de pollo

• Pimienta negra

• Sal

• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Pon agua a calentar en una olla con una pizca de sal y, cuando rompa a hervir, agrega la pasta. Cuécela durante 6 minutos, 5 si te gusta al dente.

2. Mientras la pasta se cuece, limpia el brócoli y cuécelo al vapor durante 4-5 minutos.

3. Saltea la pechuga de pollo cortada en tacos en una sartén con aceite de oliva.

4. Cuando el brócoli esté listo, añádelo a la sartén junto al pollo y saltea todo junto durante 1 minuto.

5. Sirve la pasta en un plato y agrega el salteado de brócoli y pollo. Añade un toque de aceite de oliva y salpimenta al gusto.