En #CasaLosito les gusta cuidarse y por eso incluyen en su menú semanal opciones saludables y con ingredientes de calidad. Hoy vamos a compartir una de las recetas estrella de la Sra. Boniche, con un gran sabor y un alto valor nutritivo. ¡No te la pierdas!
Ingredientes para 4 personas:
1 paquete de Pennoni Integrales Casa Losito
1 Calabacín
200 gr Salmón
1 Cebolla Roja
Cebollino
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Proceso:
Pon agua a calentar en una olla con una pizca de sal y, cuando rompa a hervir, agrega la pasta. Cuécela durante 6 minutos, 5 si te gusta al dente.
Mientras la pasta cuece, prepara el resto de ingredientes. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, saltea el calabacín cortado en dados y la cebolla roja cortada en brunoise. Cuando estén pochados, agrega el salmón, sal y pimienta, y dale un golpe de calor - la clave, según la Sra. Boniche, está en no cocinar mucho el salmón ya que al punto está delicioso-.
Escurre la pasta y añádela a la sartén. Cocina todo junto durante 2 minutos para que se mezclen bien los sabores.
Sirve la pasta en un plato y agrega el toque final con cebollino picado.
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