Una receta deliciosa para las fiestas navideñas, incluye pasta y salsa de queso. ¿Puede haber algo mejor? La Sra. Boniche, como buena amante del queso, disfruta elaborándola y... ¡comiéndola!
Ingredientes:
1 paquete de Pennoni Integrales Los Lositos
1 Salsa 4 Quesos Los Lositos
Espinacas crudas
Tomates secos (deshidratados o en aceite)
1 diente de ajo
Queso Parmesano
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación:
Pon agua a calentar con una pizca de sal y, cuando rompa a hervir, agrega la pasta y cocínala durante 6 minutos, 5 si la prefieres al dente.
Mientras se cuece la pasta, prepara el resto de ingredientes: en una sartén con aceite de oliva saltea el diente de ajo laminado y los tomates y limpia las hojas de espinaca.
En otra sartén calienta la Salsa 4 Quesos y agrega dos cucharadas del agua de cocción de la pasta cuando la escurras.
Agrega la pasta a la sartén con la salsa de queso y cocina durante 2 minutos todo junto para que coja sabor.
Emplata la pasta y agrega los tomates salteados y las espinacas. Después, ralla un poco de queso parmesano por encima y ¡listo!