Sabemos que nunca hay suficiente queso para un plato de pasta... ¡Y os traemos la prueba firme de ello! 🧀 Nuestra nueva pasta Pazza #CasaLosito combina a la perfección con la Salsa 4 Quesos y el roquefort en una receta sencilla y llena de color para toda la familia 😋 ¿Quieres conocerla?
Acompaña el plato con deliciosas y aromáticas setas de temporada para completar una receta muy otoñal y sabrosa. ¡Vamos a ello!
Ingredientes:
✔️Un paquete de pasta Pazza #CasaLosito
✔️Salsa 4 Quesos #CasaLosito
✔️150 gr de queso Gorgonzola
✔️150 gr de champiñones estilo Shiitake
✔️Aceite de Oliva Virgen Extra
✔️Tomillo
✔️Sal y pimienta al gusto
A la cocina...
1. Cocina la pasta Pazza según las instrucciones del paquete con abundante sal hasta que esté al dente. Escurre y apártala a un lado.
2. Comienza retirando los tallos de los champiñones y enjuagándolos con abundante agua para limpiarlos. Coloca un chorrito de aceite en una sartén amplia y sofríelos durante 3-4 minutos hasta que comiencen a dorarse.
3. Corta el queso Gorgonzola en cubos pequeños y añádelos a una sartén junto con la Salsa 4 Quesos. Dale vueltas a la mezcla con un batidor hasta que el queso se derrita y consigas una pasta cremosa. Añade la pasta y los champiñones, muele un poco de pimienta y remueve hasta que quede una crema homogénea.
4. Emplata colocando por encima el Gorgonzola sobrante y adereza con unas ramitas de tomillo para aportar sabor y aroma. ¡A disfrutar del plato!
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