Orecchiette Serranos

¡Hoy se han levantado en #CasaLosito con ganas de SABOR! Aquí traen una receta que tiene mucho de eso y que podrás recrear fácilmente en tu casa. ¿Te atreves? Tu paladar te lo agradecerá.

Ingredientes:

• 1 paquete de Orecchiette Casa Losito

• 1 bote de alcachofas

• 120 gr de jamón serrano

• Tomates secos

• Aceite de oliva virgen extra

• Albahaca

• Sal

Proceso:

1. Unas horas antes de cocinar, pon los tomates secos a rehidratar en aceite de oliva virgen extra con un poco de albahaca.

2. Pon agua a calentar en una olla con una pizca de sal y, cuando rompa a hervir, agrega la pasta y cuécela durante 16 minutos, 15 si te gusta al dente.

3. Mientras la pasta se cuece, en una sartén con aceite de oliva, saltea las alcachofas y el jamón troceados. Cuando esté cocinado, agrega los tomates secos y dale un golpe de calor.

4. Cuando la pasta esté lista, escúrrela y sírvela en un plato. Agrega el salteado por encima y unas hojitas de albahaca para darle el toque final.