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Macaroni #Timilia a la Carbonara


Ha llegado a #CasaLosito la pasta Timilia, elaborada a base de una variedad de trigo sin cambios genéticos ni cruces con otros trigos. Esto hace que su sabor sea más auténtico y te transporte a las trattorias italianas y sus sabores tradicionales. El Sr. Losito está muy emocionado y hoy ha querido cocinar los Macaroni a la Carbonara.


Ingredientes:

Proceso:

  1. Pon agua a calentar en una olla con una pizca de sal y, cuando rompa a hervir, agrega la pasta. Cuécela durante 6-7 minutos.

  2. Mientras la pasta se cuece, saltea en una sartén con aceite de oliva la cebolla cortada en brunoise y, cuando esté pochada, agrega el bacon cortado en tacos.

  3. Cuando el bacon esté cocinado, agrega la Salsa Carbonara y cocina todo junto durante 2 minutos para que se mezclen los sabores. ¡Un consejo! Agrega un par de cucharadas del agua de cocción de la pasta para ligar la salsa.

  4. Escurre la pasta y añádela en la sartén. Mezcla todo... ¡y listo!

  5. Sirve la pasta y agrega un toque de queso parmesano rallado por encima.

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