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Hummus Clásico


¡Si! En #CasaLosito también están obsesionados con el Hummus. Este de aquí es el que más les gusta, el clásico. ¿Quieres saber cómo lo preparan? ¡Vamos allá!


Ingredientes:

  • 300 gr de garbanzos

  • 2 cdas Aceite de Oliva Virgen Extra

  • 3 cdas Tahini

  • 2 dientes de ajo

  • Perejil

  • Pimienta negra

  • Comino

  • Sal

  • 1 cucharadita de pimentón dulce

  • Semillas de sésamo

Como acompañamiento para una tabla de aperitivos:

Proceso:

  1. Cuece los garbanzos (tenlos desde la noche anterior en remojo).

  2. En una batidora, agrega los garbanzos escurridos y el resto de ingredientes - menos las semillas de sésamo y el pimentón-. Bate todo junto hasta conseguir una mezcla homogénea. Pruébalo para comprobar el punto.

  3. Sirve el hummus y decora con semillas de sésamo y pimentón.

  4. Presenta todos los acompañantes como en una tabla de aperitivos y ¡a disfrutar!

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