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Farfalle mediterráneos con verduras


Esta receta te va a enamorar si eres un amante de los platos coloridos, de la pasta, de las verduras, y del sabor mediterráneo. ¡Justo como el Sr. Losito!


Ingredientes:

- 1 paquete de Farfalle Amarillas y Negras Los Lositos

- 2 dientes de ajo

- Tomates cherry

- Espárragos trigueros

- Queso parmesano

- Aceite Los Lositos

- Sal


Proceso:

1) Pon agua a cocer en una cacerola con una pizca de sal. Cuando rompa a hervir, agrega la pasta y cuécela durante 6 minutos si te gusta al dente.

2) Mientras la pasta se cuece prepara las verduras. Limpia y trocea los espárragos trigueros y resérvalos para más tarde. En una sartén con aceite saltea los dientes de ajo cortados en láminas y añade los tomates cherry cortados por la mitad. Cuando los tomates estén cocinados, agrega los espárragos y saltea todo junto.

3) Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y añádela a la sartén. Cocina todo junto durante 2 minutos a fuego medio para que los sabores se mezclen y sirve la pasta en un plato. Añade el toque final con unas lascas de parmesano y una pizca más de sal.

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