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Ensalada de pasta #VEGGIE


En #CasaLosito introducen una gran variedad de verduras en sus platos, sobre todo en verano que hay que incrementar su ingesta para aportar una mayor hidratación al organismo. Además, el colorido que aportan a una rica ensalada de pasta ¡es perfecto!


Ingredientes:

Proceso:

  1. Pon agua a calentar en una olla con una pizca de sal y, cuando rompa a hervir, agrega la pasta y cuécela durante 6-7 minutos.

  2. Lamina el calabacín y hazlo a la plancha con un poco de aceite de oliva virgen y sal.

  3. Corta los tomates cherry y las perlas de mozzarella por la mitad.

  4. Sirve todo en un plato y añade la salsa pesto y unas hojas de albahaca.



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